Ed.
カオリ
はじめまして!フルーツタルトなびの編集スタッフ、カオリ@タルトソムリエールです。
私がこのサイトを通じてあなたにお伝えしたいのは、フルーツタルトが持つ無限の魅力と、それを見つける旅の楽しさです。
かつて洋菓子店でパティシエとしてフルーツタルト作りに没頭していた日々、ショーケースに並ぶ色とりどりのタルトたちが、お客様の笑顔を引き出す瞬間に何度も立ち会ってきました。
その原体験から、「本当に美味しいフルーツタルトの感動をもっと多くの人と分かち合いたい」「あなたにとっての『運命の一品』を見つけるお手伝いがしたい」という強い想いが芽生え、このサイトに携わる決意をしました。
「特別な日を彩るタルトはどれ?」「遠くに住む大切な人に、美味しいタルトを贈りたいけど、どれがいい?」「通販でたくさん種類があって迷ってしまう…」そんなあなたの声に応えたいんです。
このサイトでは、私が実際に足を運び、舌で確かめ、時には作り手の方のお話も伺いながら集めた、選りすぐりのフルーツタルト情報をお届けします。
ただ有名なだけでなく、素材へのこだわり、作り手の情熱、そして何よりも「また食べたい!」と思えるような、心に残るフルーツタルトを厳選しています。
フルーツタルト一つひとつには、それぞれの物語があります。
このサイトを通じて、あなたが新しいお気に入りを見つけ、日常のちょっとしたご褒美や、大切な人への贈り物選びで、心ときめく体験をしていただけたら、これ以上の喜びはありません。
一緒に美味しいフルーツタルト探しの旅に出かけましょう!
長年にわたり全国各地のフルーツタルトを自ら食べ歩き、数多くの通販サイトの商品を徹底的に比較検討してきた経験を持つ。元々は洋菓子店でフルーツタルトの商品開発に携わった経験があり、その知見を活かしてフルーツの選定から生地とクリームの相性、季節ごとの最適な組み合わせに至るまで深い専門知識を有する。現在はフリーランスのスイーツジャーナリストとして、フルーツタルトに特化した情報発信を行う。小規模ながらも熱心なファンが集うオンラインコミュニティでの情報交換や、短期セミナー講師の経験も持つ。読者に対しては常に正直かつ正確な情報提供を心がけ、本当に価値のあるフルーツタルトと出会える喜びを分かち合いたいという強い情熱と真摯な姿勢で情報発信に取り組んでいる。紹介する情報や店舗については、必ず自身の経験と専門知識に基づき、公平な視点での評価を重視。読者が抱える「本当に美味しいフルーツタルトは?」「特別な日にぴったりのタルトは?」「通販で失敗したくない」といった疑問や悩みに寄り添い、信頼できる情報を提供することで、フルーツタルト選びの最高のガイドとなることを目指している。
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フルーツタルトなび 編集部(カオリ・熊田・吉田)
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